Уровень зарплаты з/п не указана Город Тюмень Требуемый опыт работы более 6 лет
Обязанности:

• Руководство производственно — хозяйственной деятельности.
• Приготовление и контроль блюд.
• Обеспечивать разнообразие ассортимента блюд.
• Навыки организации банкетов, фуршетов и т.д.
• подготавливать заявки на необходимые производственные товары, полуфабрикаты, обеспечивать своевременное их получение.
• Постоянно контролировать качество сырья, поступающего в производство, строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и санитарных правил.
• осуществлять организацию производственного процесса, следить за рациональной организацией труда.
• Распределять обязанности среди работников столовой.
• Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
• Составлять отчеты в установленном порядке ( количественный)
• Контролировать сохранность документации, журналов.

Требования:

• Образование высшее, среднее-специальное, профильное;
• Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет;
• Наличие действующей медицинской книжки.
• Соблюдение профессиональной этики

Условия:

• Вахтовый метод 2/1, 3/1,
• Работа в районе ЯНАО , ХМАО.
• Социальный пакет, согласно ТК РФ ( отпуск, больничный, отплата проезда в одну сторону
• Питание, проживание за счет работодателя

Ключевые навыки

ОтветственностьМатериальная ответственностьСтрессоустойчивостьРабота в командеГрамотная речьРабота с большим объемом информацииОриентация на результат

Тип занятости

Полная занятость, Вахтовый метод

Контактная информация

Бондаренко Марина

Разместить своё резюме